language

Hladna predjela

hladna-predjela

Entradas Frias/Cold Appetizer/Hladna predjela

Jamón Ibérico de Jabugo
/Dry Cured Ham-Jabugo/ Free Range Pork/
/
Pršuta Iberiske crne svinje gajene u prirodi/...........................................1700.00rsd                                         Jamón Ibérico de Bellota
/Dry Cured Ham-Iberico
/ Free Range Pork fed with acorn only/
/
Pršuta Iberiske crne svinje gajene u prirodi i hranjena 100%žir /......1950.00rsd
Queso Manchego
/Mature Sheep Cheese/
/
Suvi ovčiji sir/………………………………………………………………1050.00rsd
Queso con sabor a romero
/Mature Sheep Cheese with rosemary/
/
Ovčiji suvi sir sa ruzmarinom/ ……………………………………………1050.00rsd
Tartar bistec
/
Tartar beefsteak/
/Tartar biftek/   250gr…….………………………………………….……….1600.00rsd
Pate de Foie Gras con pistachos y puré de manzana
/Pate de Foi Gras with pistachio & green apple pure/
/
Pate od guščije džigerice sa pistaćima I pireom zelenih jabuka/ ……….....1950.00rsd
Pate de Salmon ahumado
/Smoked Salmon Pate/

/Pate od dimljenog lososa sa sosom od avokada/   …………………………
1600.00rsd
Carpacho de Pulpo
/Octopus Carpacho/
/
Karpaćo od hobotnice/ ………………………………………………………..1450.00rsd
Ensalada con Atún
/Fresh Tuna & Vegetable Salad/
/
Salata od povrća i svežom tunom/ …………………………………………...900.00rsd
Ensalada la Hispano
/Fresh Vegetable Salad/
/
Salata od svežeg povrća sa Hispano sosom/ ……………………………..450.00rsd
Ensalada con queso de Cabra , datillas, nueces, bacón con vinagre aromático
/Mix salad with goat cheese , dates , walnuts ,bacon, in aromatic vinagre/
/
Mix salata sa kozjim sirom, urmama, orasima sa prelivom od aromatičnog sirćeta/……………………………………………………………………………...950.00rsd